Berufliche Entwicklung im
Hotel Molitors Mühle

Es gibt viele Gründe, auf die Arbeitssuche zu gehen.

Vielleicht hast Du gerade Deinen Abschluss gemacht oder Du hast das Gefühl, dass es für Dich Zeit wird, Dich anderswo weiterzuentwickeln … nach dem Motto: „Das war jetzt gut und jetzt ist es auch gut. Jetzt geht es weiter!“

Sobald Du in einer Sache Meister geworden bist, solltest Du in einer neuen Sache Schüler werden.
- Gerhart Hauptmann

Aber womit geht es weiter und wo?

Möchtest Du vielleicht zu uns kommen?

Wir sind ein „Familienunternehmen“, dass sich schon seit mehr als 100 Jahren der Gastlichkeit widmet! Jetzt sind wir in der 4. Generation und die 5. Generation bereitet sich bereits vor. Als Unternehmen sind wir mit 4 Sternen Superior ausgezeichnet, mit Charme und Individualität.

Das kommt auch in der Art der Zusammenarbeit zum Ausdruck!

Das Wort „Familienunternehmen“ heißt nicht, dass es einen Unternehmer gibt, nach dessen Pfeife alles tanzt.
Wir hatten den Mut, einen langgehegten Traum wahrzumachen: Die Leiter der Abteilungen sind an unserem Familienunternehmen und infolgedessen auch an den Firmenentscheidungen beteiligt.

Und, noch schöner, die Mitarbeiter haben von sich aus vor zwei Jahren eine „Familiengruppe MM“ gegründet, in der das Gefühl von einer großen „Familie“ zum Ausdruck kommt.

Wir legen Wert auf eine sanfte Hierarchie, wo jeder weitgehend eigenverantwortlich seiner Zuständigkeit nachgeht.

Dadurch hat sich in diesem „Familienunternehmen“ eine Gemeinschaft entwickelt, in der die Mitglieder herzlich miteinander umgehen.

Alle Träume können wahr werden, wenn wir den Mut haben, ihnen zu folgen.
- Walt Disney

Möchtest Du das? Spricht Dich das an?

Möchtest Du Dich in solch einem Umfeld weiter entwickeln?

Dann schaue unter den Stellenangeboten, ob da etwas für Dich dabei ist oder frage einfach direkt bei uns an.

Um Dir die Entscheidung zu erleichtern, bieten wir Dir die Möglichkeit unverbindlich zu schnuppern.

So kannst Du eine „wohl überlegte“ Entscheidung aus Deiner Erfahrung heraus treffen.
Sonst weißt Du noch lange nicht, ob Du daran Freude haben kannst, bei uns zu arbeiten!

Es ist besser die „richtige Arbeit“ zu tun, als eine Arbeit nur richtig zu tun.
- P. Drucker

Offene Stellenangebote

Für unsere Küche

Koch oder Köchin in Vollzeitanstellung

Willst Du Dich als Koch, als Köchin (m,w,d) weiterentwickeln und auch Deine bisherigen Erfahrungen einbringen?
Möchtest Du kreativ mitwirken?

Dann bis Du bei uns herzlich willkommen. Wir kochen fast ausschließlich mit Frischprodukten, täglich gibt’s neue Gerichte, täglich neue und kreative Ideen. Mittags werden die Menüs geschrieben, nachmittags auf die Webseite hochgeladen und abends serviert.
Das macht uns großen Spaß!

Wenn Dir das auch gefällt, komm als Commis de Cuisine, Demi Chef oder als Chef de Partie mit ins Team und gestalte mit.

DEINE ZUKÜNFTIGEN AUFGABEN WÄREN:
Zeitweise eigenständiges Leiten eines Küchenpostens, in Vertretung des Postenchefs
Planung und Durchführung von Vor- und Nachbereitungsarbeiten
Zubereitung vom „Menü des Abends“ und à la carte Speisen
Mitwirkung bei der Menügestaltung und neuen Kreationen
Anlernen von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern

UNSERE ERWARTUNGEN AN DICH:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Offen sein für täglich neue kreative Gerichte
Gestaltung von Gerichten für das „Menü des Abend“
Spaß an der Verarbeitung von frischen und regionalen Produkten
Ein Gefühl für Qualität und Hygiene

Wir zeigen Dir gerne unseren Arbeitsplatz, damit Du Dir Dein eigenes Bild machen kannst. Eine gute Entlohnung und Schichtarbeit sind selbstverständlich. Die Rahmenbedingungen, womit Du rechnen kannst, erfährst Du weiter unten.

Bist Du interessiert? Probier’s aus! Mach einen Schnuppertag! Mach eine Probezeit!

Melde Dich dazu bitte bei Michael Molitor unter michael@molitor.com oder unter 0172-6009847
bzw. bei Maria Jungbluth unter hotel@molitors-muehle.de oder unter 0176-70852974

Für unser Restaurant

Restaurantfachmann/-frau in Voll- oder Teilzeitanstellung

Wir im Service sind ein Team, das respektvoll miteinander umgeht und auf gute Zusammenarbeit bedacht ist. Wir fühlen uns als Bindeglied zwischen dem Gast und der Küche. Es macht uns Spaß, die Köstlichkeiten aus unserer Küche und Keller dem Gast zu präsentieren und unseren Alltag täglich zu einem Erlebnis werden zu lassen.

Allerdings stehen wir gerade vor der Situation, dass gleichzeitig drei von uns schwanger geworden sind. Natürlich freuen wir uns alle darüber, dass unsere „Molitors Mühle Familie“ wächst, doch wollen wir auch den Rest unseres Teams nicht zusätzlich belasten. Deshalb suchen wir nach Verstärkung.

So würden wir uns über ein neues Teammitglied als Restaurantfachmann/-frau (Chef de Rang oder Demi Chef de Rang) oder Hotelfachmann/-frau oder auch als Seiteneinsteiger (m,w,d), möglichst mit Erfahrung, freuen.

DEINE ZUKÜNFTIGEN AUFGABEN SIND:
Mitarbeit im Restaurant, Beratung und Verkauf von Speisen und Getränke, aufmerksamer, zurückhaltender Service am Gast, Führen einer Station, Kassieren von Gastrechnungen, Abwicklung von Veranstaltungen (Familienfeiern, Betriebsfeiern …), Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden

UNSERE ERWARTUNGEN AN DICH:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau oder Seiteneinsteiger
möglichst mit Erfahrung im gehobenen Service und Dienstleistung am Gast
Spaß im Team und in guter Atmosphäre zu arbeiten, Hand in Hand.
Ein Gefühl für Qualität und Hygiene.

Eine faire Entlohnung ist selbstverständlich. Weitere Rahmenbedingungen erfährst Du unten. Oder gerne in einem Gespräch und / oder bei einem Besuch.

Bist Du interessiert? Probier’s aus! Mach einen Schnuppertag! Mach eine Probezeit!

Melde Dich dazu bitte bei Michael Molitor unter michael@molitor.com oder unter 0172-6009847
bzw. bei Maria Jungbluth unter hotel@molitors-muehle.de oder unter 0176-70852974

Für unser Hotel

Hotelfachmann/-frau in Voll- oder Teilzeitanstellung

Wir an der Rezeption sind ein Team, das Hand in Hand miteinander arbeitet, in allen Bereichen die Wünsche der Gäste zu erfüllen.

Wir würden uns über ein neues Teammitglied als Hotelfachmann/ -frau oder auch Seiteneinsteiger (m,w,d), möglichst mit Erfahrung, freuen.

 

DEINE ZUKÜNFTIGEN AUFGABEN SIND:

  • herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste (Check-In und Out)
  • Gästebetreuung nach Bedarf von der Anreise bis zur Abreise
  • Zimmerreservierungen annehmen, verbuchen und bestätigen, d. h. Gästekontakt am Telefon und per E-Mail
  • dem Gast über das Hotel und die Umgebung Auskünfte geben können
  • Rechnungen und Gutscheine erstellen,
  • Buchungsportale pflegen
  • Informationen an die verschiedenen Abteilungen weiterleiten
  • Kassieren von anderen Leistungen, wie z. B.  externe Gäste von der Wellness-Oase oder Abrechnungen von Kollegen aus dem Service
  • Kommunikation mit allen Abteilungen

 

UNSERE ERWARTUNGEN AN DICH:

  • Freude an der Arbeit und ganz wichtig: Teamfähigkeit
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/-frau oder Seiteneinsteiger (wenn möglich mit Rezeptions-Erfahrung)
  • Freundlichkeit, Ehrlichkeit, Herzlichkeit
  • Flexibilität und Belastbarkeit
  • Flexibilität, um eventuell in anderen Abteilungen mitwirken zu können
  • Freude am Kontakt mit Gästen
  • freundlicher und respektvoller Umgang mit allen Kollegen
  • gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, wenn möglich, auch in einer weiteren Fremdsprache (keine Voraussetzung)

 

Eine faire Entlohnung ist selbstverständlich. Die Rahmenbedingungen erfährst Du unten.

Bist Du interessiert? Probier’s aus! Mach einen Schnuppertag! Mach eine Probezeit!

Melde Dich dazu bitte bei Michael Molitor unter michael@molitor.com oder unter 0172-6009847
bzw. bei Maria Jungbluth unter hotel@molitors-muehle.de oder unter 0176-70852974

Wir bilden aus

Ausbildung zum Koch oder zur Köchin

Wir bilden aus zum Koch oder zur Köchin (m,w,d).

Eine faire Entlohnung ist selbstverständlich. Die Rahmenbedingungen erfährst Du unten.

Bist Du interessiert? Probier’s aus! Mach einen Schnuppertag! Mach eine Probezeit!

Melde Dich dazu bitte bei Michael Molitor unter michael@molitor.com oder unter 0172-6009847
bzw. bei Maria Jungbluth unter hotel@molitors-muehle.de oder unter 0176-70852974

Ausbildung zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie

Wir bilden aus zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m,w,d).

Eine faire Entlohnung ist selbstverständlich. Die Rahmenbedingungen erfährst Du unten.

Bist Du interessiert? Probier’s aus! Mach einen Schnuppertag! Mach eine Probezeit!

Melde Dich dazu bitte bei Michael Molitor unter michael@molitor.com oder unter 0172-6009847
bzw. bei Maria Jungbluth unter hotel@molitors-muehle.de oder unter 0176-70852974

Ausbildung zum Hotelfachmann bzw. zur Hotelfachfrau

Wir bilden aus zum Hotelfachmann und zur Hotelfachfrau (m,w,d).

Eine faire Entlohnung ist selbstverständlich. Die Rahmenbedingungen erfährst Du unten.

Bist Du interessiert? Probier’s aus! Mach einen Schnuppertag! Mach eine Probezeit!

Melde Dich dazu bitte bei Michael Molitor unter michael@molitor.com oder unter 0172-6009847
bzw. bei Maria Jungbluth unter hotel@molitors-muehle.de oder unter 0176-70852974


Was wir Dir bieten

  • Attraktive Arbeitszeitmodelle, individuell auf Deine persönlichen Bedürfnisse abgestimmt:
    z. B. Vollzeit, Teilzeit, 4- oder 5-Tage-Woche, Ganzjahres- oder Saisonstelle
  • Überdurchschnittliches Gehalt, 13. Monatsgehalt oder Weihnachtsgratifikation
  • Arbeitszeiterfassung mit Anrechnung von Überstunden und Guttagen
  • Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
  • Teilweise gestellte Arbeitskleidung
  • Individuelle Entwicklungs- und Aufstiegschancen
  • Teamevents
  • Regelmäßige Mitarbeitergespräche
  • Umsetzung von Verbesserungsvorschlägen
  • Auf Wunsch eine voll möblierte Mitarbeiterwohnung, nur 300 m entfernt
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Übernachtung in besonderem Hotelzimmer nach zweijähriger Betriebszugehörigkeit
  • 50% bis 60% Nachlass auf Übernachtungspreise in über 50 Wellnesshotels
    der Kooperation Wellness-Hotels & Resorts
  • Nutzung von Sauna, Hallenbad und Fitnessraums zu gesonderten „Öffnungszeiten“ (auch für Familienangehörige)
Bist Du interessiert? Probier’s aus! Mach einen Schnuppertag! Mach eine Probezeit!

Melde Dich dazu bitte bei Michael Molitor…

michael@molitor.com oder unter 0172-6009847

…oder melde Dich bitte bei Maria Jungbluth…

hotel@molitors-muehle.de oder unter 0176-70852974

Bildungshunger und Wissensdurst sind keine Dickmacher.
- L. Schmidt